Cizrna

150 Kč/100g
Minimální množství: 100g
alt text is empty

Chuť a vzhled:

  1. Jemně oříšková a lehce máslová chuť
  2. Křupavá struktura s mírnou fazolovou příchutí
  3. Svěžest v podobě zelených výhonků

Zdravotní přínosy:

  1. Vysoký obsah rostlinných bílkovin - esenciální stavební prvek pro svaly, tkáně a celkovou regeneraci těla
  2. Obsahuje esenciální aminokyseliny lysin a threonin - důležité pro tvorbu kolagenu, vstřebávání vápníku a imunitní funkce
  3. Bohatá na komplexní sacharidy - poskytují dlouhodobou energii a podporují stabilní hladinu cukru v krvi
  4. Zdroj nenasycených mastných kyselin - podporují zdraví srdce a cévního systému
  5. Vitamín A - důležitý pro zdraví očí, kůže a imunitního systému
  6. Vitamín C - silný antioxidant podporující imunitu a tvorbu kolagenu
  7. Železo - nezbytné pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku v těle
  8. Hořčík - podporuje zdraví kostí, svalovou funkci a nervový systém
  9. Zinek - klíčový pro imunitní systém, hojení ran a buněčný metabolismus

Návrh na použití:

  1. Naklíčená do salátů
  2. Na chleba nebo do pomazánek
  3. Do smoothie, na odšťavňování
  4. Jako ozdoba pokrmů

Recepty

(3)

Cizrnový hummus s mikrobylinkami

Ingredience

  • 1 plechovka (nebo cca 200 g vařené) cizrna
  • 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
  • 1 hrst mikrobylinky z cizrny
  • Šťáva z poloviny citron
  • 2 lžíce olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • podle chuti česnek

Postup

  1. Cizrnu sceďte a dejte do mixéru.

  2. Přidejte tahini, mikrobylinku, citronovou šťávu, olivový olej, osolte, opepřete a přidejte česnek.

  3. Rozmixujte do hladka.

  4. Podávejte s čerstvým pečivem nebo zeleninou.

Pečená cizrna s mikrobylinkami a kořením

Ingredience

  • 200 g uvařená nebo konzervovaná cizrna
  • 1 lžička paprika, kmín nebo kurkuma
  • 1 hrst mikrobylinky z cizrny
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Cizrnu dejte do mísy, přidejte koření, mikrobylinku, zakapejte olivovým olejem a dobře promíchejte.

  2. Rozložte na plech a pečte při 180 °C asi 20 minut dozlatova.

  3. Podávejte jako křupavou svačinu nebo přílohu.

Veganský toast s avokádem, cizrnou a mikrobylinkou

Ingredience

  • křupavý toast nebo bageta
  • 1 zralé avokádo
  • červená cizrna
  • 1 hrst mikrobylinky z cizrny
  • trocha citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • volitelné čerstvá paprika nebo rajče

Postup

  1. Avokádo rozmačkejte vidličkou, přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř a mikrobylinku.

  2. Toast nebo bagetu potřete avokádovou směsí.

  3. Na vršek dejte rozmačkanou cizrnu nebo její salátovou verzi s trochou olivového oleje.

  4. Přidejte plátky papriky nebo rajčete pro barevnost a svěžest.

  5. Přikryjte druhou částí chleba nebo nechte otevřený.