Hořčice Žlutá

195 Kč/100g
Minimální množství: 50g
alt text is empty

Chuť a vzhled:

  1. Svěží zelené výhonky s výraznou ostrou chutí
  2. Kořeněná, štiplavá chuť připomínající hořčici nebo křen
  3. Výrazná chuť i aroma, ideální pro oživení pokrmů

Zdravotní přínosy:

  1. Vysoký obsah bílkovin (30–35 %)
  2. Vitamin A – podporuje zdraví kůže a zraku
  3. Vitaminy B1 a B2 – důležité pro nervovou soustavu a metabolismus
  4. Vitamin C – posiluje imunitu
  5. Vitamin E – působí jako antioxidant
  6. Vitamin K – podporuje srážlivost krve a zdraví kostí
  7. Obsahuje důležité minerály: železo, draslík, vápník, hořčík, fosfor, síra, zinek
  8. Obsahuje cenné hořké látky, enzymy a hořčičný olej
  9. Působí antibakteriálně a antibioticky
  10. Podporuje detoxikaci organismu
  11. Stimuluje trávení
  12. Má expektorační účinky – uvolňuje hleny
  13. Působí proti křečím a přispívá k celkovému posílení těla

Návrh na použití:

  1. V syrovém stavu do salátů a pomazánek
  2. Do sendvichů
  3. K nakládaným dobrotám
  4. Jako ozdoba a doplněk ostré hořčičné chuti – zvlášť k těžším jídlům pro lepší stravitelnost

Recepty

(3)

Hořčičné marinované kuřecí prsty s mikrobylinkami

Ingredience

  • Kuřecí prsa nakrájená na proužky
  • Hořčice žlutá
  • Trocha olivový olej
  • Čerstvé hořčičné mikrobylinky
  • Sůl
  • pepř
  • kmín

Postup

  1. Smíchejte hořčici s olejem, solí, pepřem a mikrobylinkami.

  2. Marinujte kuřecí proužky ve směsi alespoň 30 minut.

  3. Opečte na pánvi dozlatova.

  4. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo jako součást sendviče.

Osvěžující salát s hořčičnými mikrobylinkami a medovo-ocetovým dresinkem

Ingredience

  • Různé listové saláty (rukola, špenát, polníček)
  • 1 hrst hořčičné mikrobylinky
  • Čerstvé ředkvičky nebo chřest
  • 2 lžíce olivový olej
  • 1 lžíce med
  • 1 lžíce balzamikový ocet
  • Sůl a pepř

Postup

  1. Salátové listy smíchejte s nakrájenými ředkvičkami nebo chřestem.

  2. V malé misce smíchejte med, ocet, olivový olej, sůl a pepř.

  3. Dresinkem přelijte salát, přidejte mikrobylinky a krátce promíchejte.

  4. Ihned podávejte jako svěží a ostrý salát.

Sendvič s marinovanou zeleninou a mikrobylinkou hořčice

Ingredience

  • Čerstvý chléb nebo bageta
  • 1 hrst hořčičné mikrobylinky
  • Nakládaná zelenina (okurky, cibulka, paprika)
  • Hořčice žlutá
  • Kousek sýr (například ementál nebo gouda)
  • Trocha olivový olej nebo balzamikový ocet

Postup

  1. Chléb nebo bagetu rozkrojte na dvě části.

  2. Namažte hořčicí na spodní díl.

  3. Přidejte nakládanou zeleninu, plátek sýra a mikrobylinky.

  4. Pokapejte trochou olivového oleje nebo octa.

  5. Přiklopte horní část a jemně stlačte.

  6. Pokud máte rádi, můžete sendvič na chvíli zapéct v trobě nebo opéct na pánvi dozlatova.