Petržel

290 Kč/100g
Minimální množství: 50g
alt text is empty

Chuť a vzhled:

  1. Jemně zelené výhonky s hladkým listem
  2. Typická aromatická a osvěžující chuť
  3. Skvěle ladí se slanými i lehkými pokrmy

Zdravotní přínosy:

  1. Vysoký obsah vitamínu A – podporuje zdraví očí, pokožky a imunitního systému
  2. Vysoký obsah vitamínu C – posiluje imunitu, podporuje tvorbu kolagenu a má antioxidační účinky
  3. Vysoký obsah vitamínu K – důležitý pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí
  4. Draslík – podporuje správnou funkci srdce, svalů a nervového systému
  5. Hořčík – přispívá ke snížení únavy, podporuje energetický metabolismus a zdraví kostí
  6. Vápník – nezbytný pro udržení zdravých kostí a zubů
  7. Bohatá na antioxidanty – chrání buňky před oxidačním stresem a předčasným stárnutím
  8. Přispívá k posílení imunity a celkové vitalitě organismu

Návrh na použití:

  1. Do polévek, těstovin a omáček
  2. Na chleba, do pomazánek nebo jako ozdoba
  3. Výborná pro denní použití – jemná, ale účinná

Recepty

(3)

Osvěžující petrželová pomazánka

Ingredience

  • Čerstvé petrželové mikrobylinky
  • 150 g tvaroh nebo mascarpone
  • 1 lžička citrónová šťáva
  • Sůl
  • pepř
  • Kynuté pečivo nebo čerstvý chleba

Postup

  1. Mikrobylinky nasekejte nadrobno.

  2. Smíchejte s tvarohem nebo mascarpone, přidejte citrónovou šťávu.

  3. Ochutnejte solí a pepřem.

  4. Namažte na pečivo a podávejte jako svěží pomazánku nebo předkrm.

Jarní paštika s petrželkou

Ingredience

  • Vařená kuřecí nebo vepřová játra
  • Hrst petrželové mikrobylinky
  • 2 lžíce smetana nebo jogurt
  • Česnek
  • citronová šťáva
  • Sůl
  • pepř

Postup

  1. Játra rozmixujte nebo rozmačkejte na jemno.

  2. Přidejte nasekanou petržel, smetanu, citronovou šťávu, sůl a pepř.

  3. Dobře promíchejte.

  4. Podávejte s čerstvým pečivem nebo jako pomazánku na žemle.

Petrželový kapr nebo losos s citronem

Ingredience

  • Filet z kapra nebo lososa
  • Čerstvé petrželové mikrobylinky
  • Citrón nebo limetka
  • Olivový olej
  • Sůl
  • pepř

Postup

  1. Filet osolte a opepřete.

  2. Pokapejte olivovým olejem a posypte naší petrželkou.

  3. Pečte nebo grilujte asi 15–20 minut při 180 °C.

  4. Před podáváním pokapejte citronovou nebo limetkovou šťávou.

  5. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou.