Řeřicha
180 Kč/100g
Minimální množství: 50g
Chuť a vzhled:
- Výrazná, peprná a svěží chuť
- Jemné, zelené lístky s ostrým aroma
Zdravotní přínosy:
- Bohatá na vitamíny A, B3, C, D, E a K - podporují celkové zdraví organismu, imunitní systém a správnou funkci metabolismu
- Obsahuje vápník, hořčík, železo, fosfor a zinek - minerály nezbytné pro zdraví kostí, svalů a nervového systému
- Vysoký obsah antioxidantů a aminokyselin - chrání buňky před oxidativním stresem a podporují regeneraci tkání
- Podporuje trávení a imunitní systém - pomáhá při správné funkci zažívacího traktu a posílení obranyschopnosti těla
- Přispívá k detoxikaci organismu - napomáhá při odstraňování škodlivých látek z těla
- Vláknina pomáhá při sytosti a regulaci hmotnosti - podporuje dlouhodobý pocit nasycení a zdravou hmotnost
- Je nutné konzumovat syrovou (tepelná úprava ničí účinky) - zachování všech živin a zdravotních benefitů
Návrh na použití:
- Do salátů
- Na chléb, do sendvičů a wrapů
- Jako dochucení do omelety nebo snídaňových jídel
- Na ozdobu polévek, příloh a hlavních jídel
Recepty
(2)Řeřichovo-šalotkový dip s jogurtem
- Hrst mikro-řeřicha
- 2 šalotky (jemně nasekané)
- 200 g jogurt nebo zakysaná smetana
- Trocha citronová šťáva
- sůl a pepř
- Trochu olivový olej na ozdobu
Jogurt smíchejte se šalotkami, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Přidejte mikro-řeřichu a promíchejte.
Podávejte jako osvěžující dip k zelenině nebo pečivu.
Řeřichový sendvič s avokádem a chrupavými tousty
- čerstvá bageta nebo pečivo
- zralé avokádo
- nakrájená rajčata
- Hrst mikro-řeřicha
- Troška hořčice nebo majonéza
- Trochu olivový olej
- sůl, pepř
Avokádo rozmačkejte, přidejte citronovou šťávu, hořčici a pepř.
Namažte avokádovou pomazánku na chléb.
Přidejte rajče a mikro-řeřichu.
Přikryjte druhou stranou chleba nebo bagety.
Můžete lehce opéct nebo servírovat čerstvé.